Ingredienti:
1 bicchiere di grano
2 patate grosse
3-4 carote
Curcuma
Sale
Pepe
Pangrattato
Preparazione:
Ho fatto cuocere il grano come indicato sulla confezione.
Nel frattempo ho cotto a vapore le carote e le patate (si possono anche lessare in acqua).
Una volta pronte, ho schiacciato le patate in una ciotola, ho unito il grano, le carote tagliate a dadini, la punta di un cucchiaino di curcuma, il sale e il pepe.
Ho amalgamato bene e ho formato delle crocchette.
Ho ripassato le crocchette nel pangrattato, le ho disposte su una teglia da forno, ho cosparso con un giro di olio e ho infornato per circa 30 minuti a 200 gradi.
Buon appetito! ❤✌🏻
Nel frattempo ho cotto a vapore le carote e le patate (si possono anche lessare in acqua).
Una volta pronte, ho schiacciato le patate in una ciotola, ho unito il grano, le carote tagliate a dadini, la punta di un cucchiaino di curcuma, il sale e il pepe.
Ho amalgamato bene e ho formato delle crocchette.
Ho ripassato le crocchette nel pangrattato, le ho disposte su una teglia da forno, ho cosparso con un giro di olio e ho infornato per circa 30 minuti a 200 gradi.
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